簡介

本來想做三果醬雞柳，但是老婆咳嗽，所以還是決定做韓醬雞柳了。

原料

雞肉230克(我用雞腿4隻)，大青、紅椒各1個，去核，切片，洋蔥2個(大的話就1個)，去皮切片，姜4片(如果喜歡吃薑，可以切絲)，蒜2頭，剁蒜蓉，蔥切段，李X記韓國燒烤醬，植物油適量，腌料：，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量

步驟

1.雞肉用醬油、糖和鹽適量腌10分鐘，再加生粉、水和油適量腌5分鐘。 2.快火下油起鍋， 爆香薑片、蒜蓉、蔥尾段；加雞肉炒至本熟，加洋蔥。炒到洋蔥開始轉軟，加青紅椒，加水1杯。(不需要太多， 目的只是使雞肉熟透)，燜5分鐘左右，到差不多水干就ok。最後加李X記韓國燒烤醬4-5湯匙加蔥炒勻，上桌！