檸檬蒸麒麟蝦

原料

竹節蝦250克,鮮魷魚250克,檸檬1個。調料精鹽1小匙,味精1/2小匙,紹酒1大匙,色拉油2大匙,水澱粉適量。

步驟

1、將檸檬切成片鋪於盤中。 2、把魷魚改成花刀,和竹節蝦加調料腌漬2分鐘,然後把魷魚包在竹節蝦外面,擺在檸檬上,入蒸鍋蒸5分鐘取出。 3、鍋中加2大匙油,加入清湯、調料燒開,用水澱粉勾芡,淋在竹節蝦上即成。 材料替換 原料可以用棒魚替換竹節蝦,稱為檸檬蒸棒魚。 口味變化 調味料中去掉檸檬,增加蔥姜油,稱蔥油蒸麒麟蝦。


相關菜譜

  • 蒸麒麟魚
  • 麒麟茄子
  • 麒麟鱸魚
  • 麒麟茄子
  • 麒麟鱸魚
  • 麒麟鱸魚
  • 麒麟茄子
  • 麒麟銀耳
  • 麒麟石斑魚
  • 麒麟魚
  • 麒麟魚
  • 檸檬蝦
  • 檸檬蝦
  • 檸檬蝦
  • 檸檬蝦
  • 檸檬蝦?
  • 檸檬蝦
  • 素麒麟豆腐
  • 風味麒麟茄
  • 蒸蝦_絲瓜蒸蝦
  • 檸檬蒸蛋糕
  • 檸檬蒸鱈魚
  • 蒸檸檬排骨
  • 檸檬蒸魚
  • 檸檬蒸梨
  • 檸檬蒸魚
  • 檸檬蒸魚
  • 檸檬蒸蛋糕
  • 檸檬蒸魚
  • 咖喱檸檬蝦
  • 冷盤檸檬蝦
  • 黃油檸檬蝦
  • 檸檬蝴蝶蝦
  • 檸檬香草蝦
  • 冰霜檸檬蝦