鹹肉菠蘿卷

原料

鹹肉一包,菠蘿肉,紅蘿蔔,牙籤。

步驟

一、將菠蘿肉及紅蘿蔔切成條狀,長度象鹹肉的寬度,用鹽水泡。 二、將兩條菠蘿條及兩條紅蘿蔔條田字型排放,用半條感肉捲起來,半條鹹肉可包一卷,最後用牙籤固定。牙籤從中間穿過,剛好在四條條狀的中間縫穿過,穿起來不費力,這就是我為什麼放成田字形了。 三、放入烤盤,烤約20分鐘(時間長短自己斟酌,肉熟即可); 四、上盤,上盤時要小心輕放,小扁鐵鏟鏟起容易些,否則容易弄爛。


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