鳳梨豬手

簡介

偶然為之,頗有驚喜!

原料

菠蘿1個,豬手1到2隻,薑片,蔥段少許

步驟

1、先將豬蹄稍稍焯熟,盛起備用; 2、鍋內放少許油,放薑片炒出香味,將豬蹄放到鍋中,加水、醬油,稍燜一會; 3、將菠蘿切塊,連汁一起倒入鍋內,大概燜一個小時左右; 4、濺入白酒,然後再加入陳醋、適量的白糖調味,大概在燜十來分鐘就可以起鍋!


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