牛奶200克，椰蓉椰絲100克，低筋麵粉150克，細砂糖85克，雞蛋2個，色拉油80克，泡打粉2克
1.低粉和泡打粉混合先過篩備用 2.兩個雞蛋打散，加細砂糖打勻，倒入色拉油攪勻，倒入牛奶攪勻 3.加入椰蓉椰絲攪勻 4.加入事先篩好的低粉和泡打粉的混合體，用刮刀輕輕拌勻。切記不要劃圈，像炒菜一樣翻炒著拌勻 5.倒入紙杯8分滿即可 6.烤箱預熱180度，中層，25分鐘