零失敗香蕉麵包

原料

兩杯半麵粉(All-purpose,240毫升杯) 兩茶勺baking powder 半茶勺baking soda 四分之三茶勺精鹽

步驟

I. 將下面的材料在一乾燥的大盆里混合攪勻,稍置一旁。 II. 將二分之一杯黃油(軟化)加一杯白糖在攪拌器中中速攪至糖漿狀,再加入兩 個雞蛋。 III. 攪拌器中接著加入以下諸料: 熟透了的香蕉兩三根,切段兒。香精兩茶勺,以及四分之一杯的牛奶,攪拌至糊 狀。 IV. 將糊狀物分批加入面盆里,用橡皮刀將其混合。然後將混合物倒入抹了油的烤 盤(9x5英寸)。


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