原料

成熟木瓜、香蕉、酸梅湯

步驟

1.木瓜切掉上端做蓋，用小勺掏出籽粒 2.酸梅湯倒入少許（約2湯勺）魚膠粉攪勻，上火煮開至融化後，離火放置稍溫 3.選一隻比較直挺的香蕉剝皮放入木瓜中間，倒滿酸梅湯 4.蓋上木瓜頂蓋，用保鮮袋套起上面擰緊，放在高碗中防止倒伏 5.置於冰箱冷藏，1-2小時後，豎切十字刀，將其切成四棱，改刀橫切兩公分左右厚片 6.隨心意擺出造型，點綴綠葉或花朵即可 特點：酸甜糯香，養眼爽口。