簡介

以前見過一個用蘋果醬做麥芬的方子，一時找不到了，於是拿自己慣用的方子調整了一下，做出來效果不錯。

原料

牛油120g，砂糖60g，雞蛋2個，蘋果醬100G，自發粉120g，低筋麵粉30G

步驟

1.牛油加糖打發，分次加入雞蛋攪拌均勻。 2.篩入麵粉，輕手拌勻。 3.加入蘋果泥，攪拌均勻。 4.裝入紙杯，180度左右，烤25-30分鐘。