簡介

按照君之的配方做的，第一次很成功！

原料

低粉80克，奶油500ML，雞蛋5個，白糖90克，玉米油25克，草莓6顆

步驟

1、5個蛋清分三次加入白糖，打發到起直立的小三角型溝。 2、蛋黃分別加入糖、玉米油25ML攪拌均勻，再加入低粉。 3、取1/3打發的蛋白以切拌的手法把步驟1和2混合起來。 4、倒入八寸蛋糕模，放入預熱的烤箱，上下火中間170度烤50分鐘。 5、出爐，倒扣放涼。 6、加入打發的奶油用裱花嘴自由發揮，再放入水果。