簡介

清涼、冰爽的甜美果汁，品起來還有杏仁的淡淡清香！生津潤燥、清熱化痰，尤其是在天氣比較乾燥的北方，特別適合春秋天食用。

原料

新鮮雪梨1隻，熟南杏仁，熟北杏仁各1/2杯，涼開水400ml，食用冰塊4小塊，蜂蜜1/4杯

步驟

1、將新鮮雪梨用清水洗凈，削去外皮，切成小塊備用。 2、將雪梨塊、熟南杏仁、熟北杏仁一同裝入豆漿機的網罩內，加入涼開水，將其攪拌均勻。 3、聽到斷電提示音後，盛出南北杏仁雪梨汁。調入冰塊和蜂蜜直接飲用。

小技巧

1、甜杏仁又叫「南杏仁」，形狀大而扁，皮色淺，味不苦，無毒。苦杏仁又叫「北杏仁」，個小，杏仁厚，皮色近紅色，苦味有毒，未經煮熟的苦杏仁中含有有毒氫氰酸，一定要經過沸煮以去除毒性，所以在製作這道飲品前可用水果豆漿機的「開水」功能將北杏仁沸煮過。 2、雪梨性寒，產婦、胃寒及脾虛泄瀉的人不宜飲用。