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簡介
別看這個肉末蒸冬瓜很單調的樣子,這可是一道美味與營養兼備的輔食哦。簡單、清淡的口味。
原料
豬肉餡 10g, 冬瓜 50g, 大蒜 半粒, 小蔥 1顆, 鹽 少許, 香油 少許
步驟
1冬瓜洗凈後去皮
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2切成約2mm厚的薄片,大蒜、小蔥分別切碎
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3肉末中加入少許蒜末和鹽腌5分鐘
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4將冬瓜片放入盤中鋪平,將腌好的肉末鋪在冬瓜上,放入蒸鍋里,用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透,出鍋滴上幾滴香油,撒上蔥花即可
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小技巧
1.還可以在肉末中加入少許的胡蘿蔔和玉米粒,漂亮的色彩更能吸引寶寶的食慾哦。 2.冬瓜一定要蒸熟蒸軟,才利於寶寶的消化吸收。 3.將肉末換成火腿、蝦仁也不錯。