簡介

簡簡單單，一學就會的下飯菜~~

原料

嫩豆腐 一盒, 肉 適量, 青椒 適量, 蔥 適量, 醬油, 糖, 姜 少量

步驟

1豆腐切塊，青椒，蔥切末，姜切末

2調製醬汁，醬油三勺，水2/3碗糖適量，攪勻。切肉末，放薑末，鹽，攪勻，放置十分鐘。

3起鍋，倒油，翻炒肉末和青椒末（時間很短，迅速撈出）

4倒油，放入豆腐，中火稍微煎一會

5倒入步驟2 的醬汁，再加半碗水。

6水開後，倒入之前的肉末和青椒末，還有蔥花，燜煮半分鐘（不要用鍋鏟翻動豆腐，會碎哦~） 最後裝盤，OK~

小技巧

喜歡甜的朋友，可以多加一點糖哦~~