香菇烧冻豆腐

简介

豆腐是以前看着喜欢买多了,没吃完,就放速冻里,拿出来就是现成的冻豆腐了。香菇也是家中常备的,这样,不用去菜场,就可以开伙了。没有多加调料,就用了酱油,红烧的口感,也吃出肉的厚实来。

原料

豆腐, 香菇, 生抽, 老抽, 糖, 水, 葱

步骤

1冻豆腐薄切三角块,香菇泡发,切成片。(豆腐买回放速冻箱,第二天即可以成冻豆腐)

2坐锅热油,放冻豆腐片双面煎至微黄。冻豆腐比一般的豆腐结实一点,翻面时不容易碎,但毕竟是豆腐,也要小心一些

3冻豆腐拨至一边,香菇放入锅,翻炒

4加生抽和老抽,翻炒均匀

5加少许水,大火煮开,小火闷至水口味基本干

6转大火,根据自己的口味加糖,继续大火至水完全收干,出锅装盘时撒上葱花


相关菜谱

  • 香菇面筋烧冻豆腐的做法
  • 冻豆腐烧排骨
  • 五花肉烧冻豆腐
  • 照烧冻豆腐
  • 五花肉烧冻豆腐
  • 冻豆腐香菇鸡翅煲
  • 冻豆腐香菇焖鸡腿
  • 冻豆腐
  • 冻豆腐
  • 冻豆腐
  • 冻豆腐
  • 咖喱虾球烧冻豆腐
  • 冻豆腐烧排骨的做法
  • 香菇烧
  • 香菇烧
  • 冻豆腐肉丸香菇汤的做法
  • 菇类冻豆腐
  • 炖冻豆腐
  • 自制冻豆腐
  • 青椒冻豆腐
  • 红烧冻豆腐
  • 麻辣冻豆腐
  • 炒冻豆腐
  • 白菜冻豆腐
  • 炖冻豆腐
  • 羊肉冻豆腐
  • 快手烧香菇
  • 香菇烧青菜
  • 香菇烧油菜
  • 香菇烧鱿鱼
  • 香菇烧烤麸
  • 香菇烧子鸡
  • 萝卜烧香菇
  • 香菇烧黄花鱼
  • 冬笋烧香菇