蒜苗炒腊肉

简介

嫩嫩的蒜苗很好吃

原料

蒜苗, 腊肉, 朝天椒, 干辣椒, 蒜瓣

步骤

1蒜苗切小段,腊肉解冻切片,蒜瓣去皮切末,朝天椒切丝;

2锅加热加油,入蒜末干辣椒,快速煸炒后倒入蒜苗;

3翻炒片刻后加入辣椒段,有辣味飘出后加入腊肉翻炒;

4加味精,盐,酱油,嗜辣者还可加入少量辣椒面,加水翻炒片刻后出锅。


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