原料
全麦吐司 2片, 番茄酱 2大匙（袋装番茄酱2袋）, 蘑菇 1-2朵（香菇或口蘑都行）, 蔬菜丁 适量（豌豆，玉米粒，胡萝卜粒）, 金枪鱼罐头 适量, 奶酪丝 适量（马苏里拉手撕奶酪2根）
步骤
1需要蔬菜丁和蘑菇，家里要是有速冻的蔬菜丁就更方便了，头天晚上就可以把蔬菜丁焯好，放在保鲜盒里，在洗个香菇放进去，放进冰箱，第2天就可以用了
2还需要金枪鱼罐头，马苏里拉奶酪，番茄酱这三样一个都不能少。可以用这种手撕奶酪，食用和保存都很方便，考好后一样可以拉出长长的丝
3全麦吐司，最好用厚一点的，用吐司做简易披萨比用法棍好吃很多
4第二天只需要把香菇切片就行了，用手撕奶酪很方便，只要在需要的时候随意撕几片撒在面包上就行
5这时烤箱预热至200度，取烤盘，放上面包片
6抹一层番茄酱，撒一层奶酪，撒上磨光片，蔬菜丁，金枪鱼肉，再撒上一层奶酪丝，放入烤箱烤10分钟就可以吃了
