好吃易做【酱香饼】

简介

用现成的拌饭酱,快速做出酱香四溢、酥脆可口的【酱香饼】。

原料

饼子所需食材:面粉、热水、凉水, 调料:海天拌饭酱、食用油、花椒粉、葱花

步骤

11/2量的面粉中先倒入一些开水,快速搅匀。

2再在剩下的面粉中倒入适量凉水。

3搅拌成雪花片状。

4将所有面粉揉在一起,盖上饧15分钟。

5然后反复揉匀。

6擀成稍薄的大面皮,淋上一些食用油。

7捏着四个角分别向中央蘸几下,油就均匀分布在面皮上了。

8再洒一些花椒粉。

9卷起。

10再沿长轴卷。

11卷成饼状,压扁。

12擀开。

13锅里放入少许油,将饼搁入,受热鼓包后。

14翻面,注意小火,不要烙糊了,烙至两面金黄。

15挖一勺海天拌饭酱,抹在饼的表面。

16撒上一些熟芝麻和葱花。

17香酥诱人的【酱香饼】就可以出锅了!


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