今儿给筒子们介绍一款最过瘾的汤，那是经久不衰，老少皆宜啊！书归正传，那就是------酸辣汤
豆腐, 鸡蛋, 火腿 （或者熟鸡肉丝、肉丝）, 香菇, 木耳, 高汤, 醋, 酱油, 料酒, 胡椒粉, 盐, 水淀粉, 香油
1火腿切成细丝
2将豆腐切成细丝
3香菇也切成丝
4木耳洗净切成丝
5鸡蛋打散备用
6将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用
7锅置火上，倒入高汤，没有高汤就用清水代替，烧开后先放入豆腐略煮一下，然后放入香菇丝，火腿丝，木耳丝
8煮开后加入酱油，料酒，盐调色调味
9然后用水淀粉勾芡
10这时边用汤勺搅动边倒入蛋液，最后加入冲开的胡椒粉和醋
11这时候关火加醋一定要后放啊 加入一些香菜末点缀即可
12淋入香油撒入辣椒丝即可