从网上查到，香菇和春笋搭配，煲出来的汤鲜美异常，还能增强体质，预防感冒，非常适合气温不稳，忽冷忽热的春季喝。
鸡子半只, 香菇, 春笋, 盐, 葱段, 姜片, 枸杞 （事先泡好）
1鸡子斩成小块，放入开水中汆焯2分钟，捞出沥水待用
2香菇洗净切花刀。春笋剥去外衣，去掉老硬的部分，切成滚刀块，放入开水中汆烫3分钟
3汤锅内加入足量水，放入鸡块、葱断和姜片，大火烧开后继续煮10分钟
4然后放入香菇和春笋块，再次煮开后转小火继续煲煮1小时，最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可