原料

牛腩, 白萝卜, 生姜, 花椒, 盐

步骤

1牛腩洗净切小块

2锅里加花椒煮开，下牛腩淖掉血水

3白萝卜洗净去皮，切大块

4牛腩，白萝卜和姜片全部入汤锅中

5大火煮开，掉去表面的浮沫

6转小火2小时至牛腩熟烂

7加白萝卜再煲20分钟至熟

8食用前调入盐