花胶是鱼鳔，因为胶质多，故名为花胶，是秋燥时女人最好的润燥养颜汤品。
浸发好的花胶 2个, 排骨 2根剁好, 当归 50g, 枸杞 一小把, 盐
1将浸发好的花胶沥干，切件
2排骨用适量的水烧滚
3飞水过后洗净排骨待用
4将排骨姜片，葱段、当归放入煲中，注清水大火烧开后
5再倒入枸杞关小火煲60分钟
6将切好件的花胶倒入锅中，汤滚后再炖10分钟，加盐即可关火。（如果喜欢花胶黏糊的效果，可再煲时间长一点。）