南瓜1块，燕麦片适量，糯米粉适量，椰蓉少许
1.南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥 2.南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉，捏成南瓜面团 3.将面团分成小份，捏成小饼，锅中加少许油，放入南瓜饼 4.小火煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可，出锅趁热撒一层椰蓉