这款酸汤很适合夏天，一来是做法简单，二来是口感酸爽开胃。
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西红柿, 笋干, 冬瓜, 虾米 或者瑶柱 10粒, 盐 适量
1西红柿去皮切块、笋干用温水泡软，冬瓜去皮切块。锅中添水，放入虾米或者瑶柱，这两味是提鲜用的，一定要放。
2大火将水烧开，放入切好的西红柿、泡软的笋干，烧开之后转小火煮10-20分钟。
3放入切好的冬瓜，加盐调味。再煮5分钟至冬瓜微微透明即可关火。出锅前滴几滴香油提味。