黄瓜 一根, 鸡蛋 一个, 菜油 少许, 盐 少许
1洗净黄瓜，切薄片
2敲开鸡蛋，沿一个方向打散
3往锅里倒少许菜油，油热后倒入鸡蛋炒散，加少量盐
4倒入黄瓜片略炒一下，加少许盐
5倒入清水，煮开成汤
1、选嫩的青黄瓜，切薄片。 2、鸡蛋打散，盐要少放。 3、略炒一下黄瓜片会更香，这样的汤更浓更好吃