简介

之前一直按照用奶油的方子做蛋挞，很好吃，就是太过油腻，现在有了更健康的版本，口感一样细嫩，以后再也不去KFC吃蛋挞了

原料

牛奶 330g, 蛋黄 6个, 白砂糖 80g, 蛋挞皮 12个

步骤

1牛奶+白砂糖，放入锅内小火加热融化

2蛋黄分离后加入，搅拌均匀

3倒入准备好的蛋挞皮内，进烤箱

4220度，15～20分钟，看到焦糖烤出来即可

小技巧

具体的量可以根据烤箱的大小酌情修改，我们家的烤箱一次可以烤12个，所以量也是按照自己合适的来。