鸡肉, 土豆, 盐, 料酒, 葱, 生抽, 干辣椒
1鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
2土豆去皮切1cm见方的小块
3锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水分大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
4加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放）