简介

昨天生日，给自己和姐姐做的香菇肉丁打卤长寿面，简单又好吃。

原料

香菇, 五花肉, 葱, 姜, 蒜, 豆瓣酱, 油菜

步骤

1香菇切丁

2肉切丁

3葱姜蒜切丁

4热锅凉油，油热下葱姜蒜，变色放肉丁，肉丁变色放香菇丁，勾芡，加老抽、豆瓣酱、盐。

5水开下面下油菜

6捞面放卤开吃

小技巧

香菇要多炒下才入味吧