简介

五花肉：补肾、滋阴、益气。 青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌。 蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌。

原料

五花肉、青椒、红椒、蒜苗、酱油、郫县豆瓣酱

步骤

1、主料准备好。 2、锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右。 3、煮到五花肉8分熟，捞出洗净。 4、将五花肉切薄片。 5、青红椒切小段。 6、蒜苗切小段。 7、姜切片，蒜拍碎。 8、锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒。 9、到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱。 10、放入青红椒翻炒。 11、最后放入蒜苗，炒至断生出锅。