香菇牛肉煲仔饭

原料

牛肉, 香菇, 香米, 油菜, 葱姜, 植物油 耗油 生抽 料酒

步骤

1先把米浸泡一个小时 因为我是用微波炉做

2牛玉切片预处理 加入适量料酒 生抽 耗油 鸡精 姜末 腌制10分钟

3油菜过水,加点橄榄油生抽鸡精搅拌备用

4把泡好的米淘好,加入适量的水,放进微波炉微波15分钟

5拿出来米饭吸收水已经成型 这时把腌制过的牛肉香菇摆在米饭上

6滴几滴香油在锅的四周再放入微波炉微波至牛肉和米饭都熟透

7到水全部收干,牛肉和香菇熟透,取出,周围加油菜就可以食用啦

小技巧

做饭的时间要自己控制好。。我也记不清当时是用了多少时间了。 米饭要先泡过才好熟。


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