原料

青油菜 400g, 花椒 几颗, 菜油 适量, 盐 适量

步骤

1将菜油放入锅中烧热

2放入花椒几颗，变黑以后捞出不用

3放入青油菜急火快炒

4断生后关火放入少量盐，翻炒均匀，盛出

小技巧

碘盐遇热碘便挥发了，所以最好关火后放盐调味