鲜鱿鱼, 豆腐, 牡蛎, 小油菜, 香葱, 姜, 蒜, xo辣酱, 大酱, 盐, 鸡精, 烧酒, 油, 胡椒粉
1豆腐切丁，红椒切小块
2鲜鱿鱼洗净，切圈、葱姜蒜切末
3锅中放油，煸香葱姜蒜，放入xo辣酱、和大酱煸出香味
4放入鲜鱿鱼炒匀
5放少许水，加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味
6放入牡蛎稍微烧制入味
7放入豆腐，红椒块烧至入味
8最后，放入小油菜烧制短生即可，放入烧热的石锅中上桌了