葱, 姜, 蒜, 猪肉丁, 油菜, 鸡蛋
1)锅内放油，待油热，将切好的葱姜蒜沫炒香2.放入切好的五花肉丁提前用淀粉抓一下，炒熟3.依次放入料酒，生抽，老抽，八角，冰糖，五香粉，白胡椒粉翻炒均匀4.倒入适量温水没过五花肉2厘米，小火煲煮5.将煮好的鸡蛋放入6.把油菜用水抄一下，水里放盐，熟捞出7.汤汁快没时，小碗放淀粉用凉水化开，放入汤汁里8.最后浇在米饭上即可