炒饭大家都会做的啦，从最简单的蛋炒饭到最出名的鱼翅炒饭，与其说是秘方什么的倒不如说是一种心气儿吧，没有单一的菜谱，有的只是不断升华的创意... 咳咳，以上都是瞎说，说到这个炒饭，需要感谢亲爱的三妮儿，吃了一口她做过的就森森的爱上了，然后经过改良就变成了这个版本，废话不多说，开始！
小油菜 3-4朵, 鱼丸鱼豆腐 10-15颗, 隔夜饭 随意啦, 葱 5片, 姜 1片, 蒜 4瓣, 生菜 4-5大片, 泡菜 一碗, 拌饭酱
1葱姜蒜切沫先准备好，泡菜改刀切小块，鱼丸鱼豆腐对半切，小油菜生菜叶切成小块
2锅下油热了之后放入葱姜蒜沫呛锅，闻到香味之后放入泡菜碎，翻炒两下放鱼丸鱼豆腐
3以上炒匀后将隔夜饭倒入锅内一起翻炒
4将生菜小油菜放入锅内一起炒
5炒匀后加两勺拌饭酱继续炒，然后可以尝尝味道，觉得不够咸可以加点盐，我一般是不加
6所有饭菜都炒匀之后就可以出锅啦，这时香味已经挡不住啦
没有拌饭酱的话就加点酱油加点盐吧，味道也不错的。另外我买的是洋白菜做成的泡菜，不是辣白菜那种，不过辣白菜的也可以，这样炒饭的味道偏酸辣，我的这种偏酸甜口，大家可以按照自己的爱好来