简介

生一点的牛油果口感比较清爽，不过牛油果怎么都好吃！非常简单又健康的早饭，五分钟就能搞定。

原料

牛油果 半颗, 鸡蛋 一颗, 鲜虾 10个, 海苔香松 少许, 黑胡椒 少许, 盐 少许

步骤

1把水煮开，放鸡蛋煮3分钟，捞出来用冷水激。这样可以得到一颗溏心的蛋～这次不小心煮过头了。

2煮鸡蛋的同时把虾用加了一点盐的水煮熟。

3在凉虾和鸡蛋的时候就开始切牛油果。

4把材料都切成合适的大小摆好，最后撒上一些黑胡椒和海苔香松就完成了。手脚慢一点的，十分钟也能吃到嘴啦～

小技巧

因为我很喜欢牛油果的味道，所以只用香松和黑胡椒提香。其实没有香松放沙拉酱千岛酱都可以，看个人口味吧。