简介

藜麦拌酸奶是国外很流行的一种早餐。藜麦可以用其他谷物例如燕麦代替，酸奶可以用水果奶昔代替。健康好吃的快手早餐。

原料

藜麦 酌情, 胡萝卜 看心情, 酸奶 一小碗, 薄荷叶 3-4片, 蓝莓 10-15颗, 葡萄柚 半颗, 番茄 半个, 杨花萝卜 4只, 椰丝 少许, 番石榴 两个, 腰果 一小把

步骤

1藜麦看上去很小但可以膨胀成自己体积的很多倍。所以水和藜麦的比例至少要1：10。生藜麦和凉水一起煮至水开，开盖转中小火继续煮30分钟。

2同时将自己喜欢的水果和蔬菜切丁待用。这里加的是薄荷叶，番茄，蓝莓，腰果，椰丝，杨花萝卜，葡萄柚，胡萝卜和番石榴

3藜麦煮好后，沥水。勺出适量同酸奶一起拌。这里加的是和牛油果一起打的无糖希腊酸奶

4最后加入切成丁的水果。

5装盘，开吃！

小技巧

藜麦超级耐饥，同时也有人体所需的各种营养，经常可以在各种减肥食谱上看到它。只产在南美地区，被印加人成为谷物之王。一把藜麦可以煮很多，我一般会煮好一盒放到冰箱，只当这种水果早餐吃的话，能吃一周。甜可做水果酸奶早餐，咸可同胡萝卜洋葱牛肉肉焖意大利烩饭，可塑性强的早餐界艺人！