简介

百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分，具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。南瓜和百合都是夏季的时令蔬果，,一碗南瓜百合粥，不但可以降降火，还能给身体补充营养,增添活力！

原料

百合3颗，大米100克，糯米50克，南瓜少许，水1200毫升

步骤

1、南瓜切小块，放微波炉叮熟后，用勺子压成南瓜泥（我用大火，约5分钟） 2、百合一片片剥开，放清水里漂洗干净，备用。 3、大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥，放入电饭锅中，按“煲粥一小时”。 4、煲至半小时后，加入百合； 5、再过半小时，百合南瓜粥就出锅喽！

小技巧

1、百合很容易软烂，过早放入容易糊锅。 2、添加糯米，口感绵软，易于消化，老少皆宜。 3、喜欢甜食的朋友，可以在出锅前放入一小块冰糖，味道也很好。