简介

简单易行的西餐前菜，搭配牛排、披萨都是爽口的好选择。

原料

牛油果 1个, 小西红柿 若干, 胡萝卜 少许点缀, 日式焙煎汁 适量, 沙拉酱（蛋黄） 适量

步骤

1牛油果去皮去核，切成小块。西红柿切成小瓣。生胡萝卜因为味道较为突出，为了不喧宾夺主，切成小碎末作为装饰即可，

2拌上丘比的日式焙煎汁以及蛋黄酱即可。

小技巧

可以加熟鸡蛋瓣，因为牛油果的清香像极了蛋黄，西红柿的添加不可忽视，可以中和牛油果较为醇厚的口感。