很有风味的一道菜。 菜谱来自公众微信号“美食与美酒”，有适当改动
去骨羊腿 2500g, 希腊原味酸奶 一杯, 橄榄油 1/4杯, 大蒜 9瓣, 孜然 45ml, 红辣椒粉 5ml, 黑胡椒粉 5ml, 海盐 2.5ml, 鲜榨橙汁 1/2杯
1大蒜切末，与除羊腿橙汁外所有用料混合，加入1/4杯橙汁
2把混合调料抹在羊腿上，用保鲜膜包好放冰箱冷藏一晚上
3烤箱预热230℃，放入羊腿，烤约一个小时（五分熟是三十五分钟），中途把羊腿拿出涂上剩余橙汁，上色后可拿锡箔纸盖在表面。
4搞定，开吃！ 可搭配玉米面饼，牛油果