原料

腊肉 2两, 蒜薹 1把, 盐, 花椒, 食用油

步骤

1腊肉切丝或切片都可

2蒜薹切段儿

3锅里倒油，油热后，放入花椒，然后放腊肉

4腊肉要爆一会，让肥肉里的油出来

5再放入蒜薹，放盐，翻炒2分钟即可。

小技巧

1，腊肉本身有咸味，所以放盐要注意了。不要放多了。 2，如果腊肉有肥肉，就少放点油，因为肥肉还要出油。