本人北方人，不擅长做海鲜，老公出差带回蛤蜊干一直不知道做点啥，今天翻出来利用一下！
蛤蜊干 一小把, 蒜苗 适量, 葱 适量, 姜 适量, 蒜 适量, 李锦记生抽 适量, 李锦记蚝油 适量, 李锦记蒜蓉辣椒酱 适量（依个人口味天加）, 料酒
1蛤蛎干泡水2小时，捞出沥水后用料酒腌制待用。
2葱，姜，蒜切沫待用
3蒜苔切小段待用
4热锅放少油葱姜蒜沫爆香，放入蒜苔
5翻炒2分钟，放入蛤蛎翻炒2分钟放入，蚝油，生抽，蒜香辣椒酱。翻炒2-3下，出锅。味道好极了