简介

这个是麻麻的粑粑最爱的菜，没有之一。

原料

蒜薹, 黑木耳, 红绿辣椒, 葱, 姜, 盐, 生抽, 花椒粉, 生粉, 羊肉

步骤

1蒜薹洗净，切一寸长的丝。红绿辣椒、姜、葱均切丝。

2羊肉切条，放人生抽、花椒粉、少许生粉，抓匀腌制一会儿。

3热锅入油，羊肉炒断生，放少许盐。

4倒入葱、姜，炒出香味，接着依次放入蒜薹、木耳、红绿辣椒。

5加盐和花椒粉，大火炒，炒熟出锅。

小技巧

1.腌制羊肉时不可放盐，炒肉时，盐放少许即可。 2.木耳放的稍微晚点儿，因为很容易熟哦。