淡淡的味道中，透露出鸡蛋的酥香与火腿肠的肉嫩，才出锅的蛋饼味道更好吃哦！
蒜苔 一小把, 火腿肠 一根, 鸡蛋 两个, 白胡椒粉 少量, 植物油 适量, 盐 适量, 大蒜末 少量, 生姜末 少量, 鸡精 少量
1蒜苔、火腿肠切末，将锅中放少许油，把蒜苔小炒一下后，盛入盘中；
2将火腿肠、大蒜末、生姜末、盐、鸡精放入搅拌
3放入鸡蛋，均匀打散
4锅中放适量油烧辣，倒入刚调好的菜，小火满煎，将鸡蛋饼整个翻过来煎另一面，煎好出锅
记得一定要掌握好火候噢！一不小心就会煎糊的。