简介

好吃快手菜

原料

广式腊肠 2-3根, 蒜薹 1把, 色拉油 2勺, 盐 适量, 生抽 适量, 大蒜 2-3瓣

步骤

1蒜薹洗净切段，约一节手指长度

2腊肠切成薄片，我比较喜欢二八分的广式香肠

3准备一点蒜蓉，加油爆香

4将腊肠丢进锅里先炒出香味

5盛出，下蒜薹翻炒至八分熟（表面开始皱），加盐和生抽调味

6最后倒入香肠翻炒至熟。

小技巧

炒蒜薹的时候要用锅铲压一压