简介

传统家常菜

原料

冬笋, 腊肉, 干红辣椒, 蒜苗, 姜, 大蒜, 青椒

步骤

1把腊肉蒸十分钟左右，切成薄片

2放少许油爆香姜，大蒜，青椒，干红椒，放入切好的腊肉翻炒

3加入冬笋，蒜薹爆炒，加入少许盐，料酒，爆炒，最后加入几滴白醋。腊肉本身有盐，所以不要加太多盐。