原料

腊肉 根据个人喜好, 蒜苔 一把, 豆腐干 3片, 酱油 少许, 醋 少许, 鸡精 少许, 盐 少许, 辣椒 3个

步骤

1将菜洗干净，腊肉切丝，蒜苔切断，豆腐干切丝，备用

2锅中倒入少许油，将油烧至八分热，倒入腊肉翻炒１分钟，倒入酱油醋，翻炒几下，加辣椒炒，依次放入豆腐干炒一会，再加蒜苔炒，加入适量盐，翻炒均匀，加入水，用中火将水烧干，加入鸡精翻抄几下即可。