蒜薹肉丝炒乌冬面

简介

乌冬面的口感很特别,老爸男盆友都很爱吃

原料

乌冬面 两袋, 蒜苔, 猪肉, 蒜瓣, 葱花, 盐、料酒、鸡精、生抽、老抽

步骤

1切肉丝

2加入淀粉少量,料酒盐腌制肉丝半小时

3搅拌均匀腌制

4将蒜薹洗好切成小段

5为了炒的时候省时间,先将切好的蒜苔焯下水

6买好的乌冬面准备放入沸水中

7将乌冬面放入沸水中煮两三分钟即可

8热油后,放入葱花蒜瓣爆香,然后放入肉丝炒熟,加老抽上色,并加入鸡精盐生抽调味,不断翻炒,看着肉丝变色即可放入焯过水的蒜苔段

9这时讲煮熟的乌冬面放入炒锅中,加调料翻炒,看着乌冬面炒香以后关火就可以享用咯


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