原料

蒜苔, 辣椒粉, 花椒粉, 花生油, 盐, 老抽, 鸡精, 葱, 姜

步骤

1蒜薹洗净切段备用，葱姜切好备用。

2锅热倒入油，葱，姜，花椒粉，老抽，炒一下再倒入蒜苔。快速翻炒加点水。蒜苔二分熟时加入辣椒粉，到五分熟时加入盐，鸡精完成。