土豆 一个, 鸡腿 一个, 蒜薹 一小把, 蚝油 一大勺, 盐 1/2小勺, 胡椒粉 1/2小勺, 干辣椒 几个, 蒜 几粒
1土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片
2锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出
3放土豆片煎至表面泛黄盛出
4鸡腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒
5把土豆片，蒜薹回锅，加入蚝油，盐，胡椒粉翻炒均匀
6转入干锅，加热上桌即可