孜然羊肉炒蒜苔

原料

蒜苔, 羊肉, 葱丝, 姜丝, 八角 1粒, 酱油, 料酒, 盐

步骤

1蒜苔切段洗净、羊肉切片备用

2热锅凉油放入1粒八角,爆香葱、姜丝

3放入羊肉片,倒入适量料酒和酱油

4然后加入适量孜然粉和黑胡椒粉,翻匀变色后装盘

5锅中留底油,放入蒜苔翻炒,加少许清水焖两分钟

6把炒过的羊肉片放入,加适量盐翻匀,装盘就OK喽~~


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