原料

蒜薹 1斤, 绿辣椒 2个, 红色干辣椒 2个, 咸肉 适量, 盐 适量, 酱油 适量

步骤

1将蒜薹摘好，然后洗净，切段。

2绿辣椒洗净，去蒂，然后切丝。 红辣椒洗净，切丝。 葱洗净，切丝。

3将咸肉切片。

4锅中放入适量油，加入葱、红色干辣椒炒香，然后放入咸肉片。

5加入蒜薹，并且倒入酱油，关中火，炖10分钟，加入适量盐。