简介

味道鲜美，很下饭。

原料

蚬子肉 半碗, 蒜苔 500g, 油 25克, 花椒粉 10克, 生抽 适量, 盐 5克

步骤

1把蚬子肉洗净，去除黑色部分。蒜苔洗净切小段。

2热油锅，入花椒面炝锅。

3加入蒜苔爆炒。淋入适量生抽。

4蒜苔断生后下蚬子肉爆炒。加盐。出锅！

小技巧

如果蚬子肉咸的话可以提前泡一泡。干蚬子肉也需要提前泡一泡口感才好。